电饭煲（又称电饭锅）在家电产品不断普及之后，电饭煲已经成为人们非常熟悉的一款家用小电器了。它的出现让日常中的家庭烹饪变得更加便捷高效，受到许多消费者的喜爱，也吸引了很多新兴品牌也纷纷投入电饭煲的生产当中。然而，现在关于电饭煲的负面消息也非常多，比如散发刺鼻异味、使用有毒有害物质、存在之外风险等。这些消息让大家在买电饭煲时都会比较烦恼电饭煲哪个牌子质量好？这个问题也不是一个难题，所以我作为一个家电测评师，会在这篇文章给大家分享一下怎么选电饭煲已经有哪些品牌的产品值得购买。

下图是我测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲基础小科普

只有对电饭煲有比较全面的了解，我们才能知道到底要怎么选一个品质好的电饭煲。它的工作原理主要是使用电脑芯片来检测电饭煲温控器上的温度，当温度已经可以让电饭煲工作时，电饭煲的电热盘就会被接通，让电热盘开始加热。此时，电热盘和内锅接触时，热量就会被传到内锅上，当相应的热量逐渐传到米和水的时候，电饭煲就会开始煮饭了。

现在大家能买到的电饭煲主要是普通电饭煲和多功能电饭煲，而多功能电饭煲能在推出之后就获得许多消费者的喜爱主要是因为它具有以下几方面的优势。

1、烹饪过程更加智能化

多功能电饭煲的烹饪过程更加智能话化，因为它使用了电脑芯片程序和传感器来实现自身的精准控温，并且做到自适应调节烹饪的火力大小和时间使得烹饪过程更加智能化、便捷。

2、烹饪效果更好

多功能电饭煲的烹饪效果提升是因为它采用了先进的对流技术，这样子就能让电饭煲内的热量分布更加均匀，充分加热米饭，让煮出来的米饭更加好吃，有效提高了烹饪效果，且烹饪更加便利。

3、功能更加丰富

煮、蒸、炖、烤等是多功能电饭煲都具备的烹饪功能，通过这样一个电饭煲，用户多样化的烹饪需求就能得到很好的满足，无论大家是需要蒸菜、煮饭、还是煲汤、烤面包都不是什么困难的问题，一锅就可以轻松搞定。

4、使用更加安全

先进的传感器和控制系统让多功能电饭煲在使用点变得更加安全，因为它们可以让多功能电饭煲实时监测锅体内烹饪的温度和压力，有效避免电饭煲在使用过程中可能存在的各种安全隐患，降低了电饭煲的使用风险。

5、更加节能环保

先进的加热技术和节能设计让多功能电饭煲在使用过程中更加节省了家庭中水和电的使用，这样可以有效地降低能源消耗。同时，现在还有个别多功能电饭煲可以实现废水回收再利用，更加环保。

二、电饭煲选购小技巧

电饭煲哪个牌子质量好？弄清楚这个问题主要在于我们要先知道怎么去挑选一款安全、无毒的电饭煲，但是现在或许很多人都不会很清楚要怎么去挑选一款安全、无毒的电饭煲。因为现在做电饭煲的网红品牌太多了，相关的具有迷惑性的网红劣质产品也很容易蒙蔽消费者的双眼。所以，接下来我来和大家分享几个我常用的电饭煲选购小技巧，希望对大家有帮助。

1、优选专业实力强悍的品牌

专业品牌会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度、产品材质的食品安全性监控，保证即使是长期使用，电饭煲也不会释放有毒有害物质。这种电饭煲就更安全无毒无刺激，使用更加放心。

2、优选螺旋式焖压加热方式

IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热是大家见得最多的电饭煲加热方式。其中，IH加热方式电饭煲加热较为均匀但是热能衰减度高，不太推荐。传统底盘加热不均匀，升温慢，温控不够精准，米饭煮出来不够好吃。螺旋式焖压加热可以使用增压的形式和形成螺旋式高密度环绕加热的热量，电饭煲的加热更均匀而且更加耐用。

3、顶盖材质要注意

304不锈钢材料是比较推荐的顶盖材料，因为这种材料的耐腐蚀性和耐磨耐用性都更好，使用过程中不用担心生锈氧化腐蚀，而且这种电饭煲的隔热性更好，米饭煮出来更好吃，电饭煲也很好清洗。而铝合金材质的顶盖重量轻，但隔热性不好，米饭的表现也就不太好，而且在表面很容易留下水渍和污垢，难以清洗，还可能散发有毒有害物质，存在比较稿的致癌风险。

4、选择全釜内胆形状

平底、半釜、全釜是三种基本的内胆形状。平底内胆的电饭煲在煮饭时米饭的受热面积小，米饭受热不均匀口感就不好；半釜内胆就是增加了米饭的受热面积，受热均匀度更好。但是三种当中全釜内胆加热均匀度是最好的，所以这种电饭煲可以适用于多种烹饪方式，食材煮出来也更好吃。

5、发热盘认真选

推荐大家选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质的发热盘。这种发热盘不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，非常耐用，值得大家入手。而不锈钢材质的导热盘导热性更差一点，碳钢材质储能不够好，也不够耐用。

6、功率大小要合理

电饭煲的功率大小要够科学合理，用起来才够安全。电饭煲容量和功率科学配比，才能放心使用。比如说一个电饭煲功率在700w，容量4L就够用了。忽略了容量配比电饭煲，比如说功率大而容量小的话，煮出来的食物就不好吃。

三、5大电饭煲高口碑品牌分享

相信大家在买电饭煲的时候已经发现了现在市面上已经有非常多做电饭煲的品牌，大家在挑选的时候真的非常容易眼花缭乱。那么，在众多品牌中，电饭煲哪个牌子质量好？我想这是每一个电饭煲消费者都想知道的问题，所以这一个部分我来和大家分享几款口碑、品质都不错的产品，让大家在选购是多几个选择。

1、宫菱

很多电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

下图是专业媒体对宫菱的相关报道：

宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

下图是宫菱的官方语录：

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。宫菱死磕“安全无毒”有多疯狂？对任何新产品打造30多项极端测试标准。为了模拟真实家庭、以及大型酒店、食堂等家电使用场景，宫菱采用多线程并发组合测试场景设计，更逼真的测试模拟隐患管理，对隐患进行设计与控制，实时发现真实的安全隐患与问题。

2、九阳40N1S

电饭煲哪个牌子质量好？九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究，这款40N1S电饭煲采用了金色的主色系，外观设计简约大方。太空系列的设计元素，使得整个产品看起来非常高端。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。整体外观非常符合现代家居的时尚风格，可与各种厨房装饰风格相搭配。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。

它家这款40N1S电饭煲拥有10大功能，内置了多种智能食谱，可以轻松满足一家人的日常所需，诸如煮饭、煲汤、蒸煮、炖煮等都可以轻松搞定，可以满足家庭各种不同口味和需求的烹饪要求。即使不懂厨艺的人也能够做出一桌好菜。

3、美的MB-40LS60

电饭煲哪个牌子质量好？美的作为我国知名的家电品牌，像空调、冰箱、电饭煲等一系列家电都比较有名气，而且销量也比较优秀。它家这款美的MB-40LS60整体造型配色十分时尚，高级黑银相间的色调，放在厨房也增添不少设计感，符合现代年轻家庭的风格。

这款电饭煲可以预约煮饭，提前准备好食材，规划好时间不耽误，非常适合现在快节奏生活的上班一族。不过建议针对漏水、盖子内部橡胶圈容易积水、异味等问题做出改善，以便提高用户的使用感。此外，这款价格波动较大，时不时会有改价波动的情况，品牌溢价高。

这款电饭煲可以通过用美居APP实现远程操控，非常智能便捷。一键操作，下单买菜即可配送到家，还有海量的食谱、饮食搭配可以实时查看。还能在APP上记录自己的美食日志。

4、苏泊尔SF40FC776

电饭煲哪个牌子质量好？苏泊尔的名气是蛮大的，广告推广投入也比较大，在网上知名度也比较高，被很多人知悉。苏泊尔的这款40FC776电饭煲延续了它家一贯的简约设计风，传统圆形的设计非常吸睛，机身采用的是银灰色，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。

苏泊尔的这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。

这款电饭煲的上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常便捷，不易藏污纳垢，而且内胆水位线刻度清晰明了，再也不用担心煮饭不知道放多少水，轻松掌控煮饭水量。

5、米家MFB2BM

电饭煲哪个牌子质量好？米家是一个热衷营销且知名度非常高的品牌，很多人都是冲着小米的名气去买它家电饭煲的。这款MFB2BM电饭煲的外形很简约时尚，没有过多花里胡哨的修饰，盖上一个LED小黑屏，十分高级，而且大按键大字体，人机交互简约，长辈使用很方便。

该款电饭煲十分智能，支持连接小米智能音箱，各种功能语音操作即可完成，方便行动不变的老人使用。但实测使用下来，由于电饭煲塑料用材较多导致煮饭有异味产生，建议对产品的材质、品质做工、异味等方面进行改善，以便提高用户吃饭的安全性。

该款电饭煲的内胆做了不沾涂层设计，清洗也很方便，一冲即净，非常省事。而且内盖做了可拆卸设计，清洁起来非常方便，轻松告别卫生死角，随时保持电饭煲的卫生。

电饭煲哪个牌子质量好？如果大家将这篇文章从头看到结束，肯定对于这个问题已经有一个清晰的答案了。电饭煲每日都要使用，与我们的身体健康有一定的关系，所以我们买电饭煲一定要买安全、无毒、无致癌风险的产品，这样才能保障我们吃到的食物是安全的。最后没希望大家都能买到一款高品质电饭煲产品。